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神戸での5年半の修行を経て、「おいしい」を追求した結果、とろける玉ねぎのカレーに辿り着きました。玉ねぎ、ブレンドスパイス、特製スープ、一つ一つにこだわって作っています。
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カレーは子どもから大人までみんな大好きなものだからこそ、誰もが親しみを持てるおいしさで、なおかつ油や小麦粉は控えめにさっぱりと作りました。「カレーってやっぱり美味しい!」と誰もが心を緩ませるようなカレーを、日々追求しています。
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